Back in 2013, Head Brewer, Drew, went on a road trip in California and was blown away by the IPA movement out there at the time. It was crazy to him to think that something with such bitterness, big citrus and pine aroma, and a dry finish fit so well with the heat, beaches, and surfing. En 2013, notre Brasseur en chef, Drew, a fait un road trip en Californie et a été époustouflé par le mouvement d'IPA à l'époque. C'était fou pour lui de penser que quelque chose avec une amertume si présente, les arômes d'agrumes et de pin avec un finale sèche, s'accordait si bien avec la chaleur, les plages et le surf.