Beer data provided by UNTAPPD
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Saison de soif houblonnée à froid /// Hallertau Blanc & Mosaic On a décidé de brasser une Saison en se concentrant sur les notes fruitées que les houblons et notre levure peuvent apporter. On a donc un peu de poivre blanc, sans les côtés caricaturaux des levures saison (donc pas de banane, de clou de girofle, etc). Mais ce qui shine particulièrement, c’est le petit dryhop qui a apporté des notes très très melon d’eau, fruits à noyau et un peu florales-herbacées. Le blé donne aussi une jolie rondeur, même si la bière est ben sèche et pétillante. La saison est à la soif et la soif est en Saison.
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