Le Boucanneux c’est Frédéric Legault ; propriétaire de la Boucannerie Belle-Rivière,fan de bière et sommité de produits fumés dans la région et bien au-delà. De ses fumoirs bâtis à l’ancienne,sera préparé Un orge fumé au bran de scie d’érable qui conférera un goût unique à notre Rauchbier . Nous avons créé une bière qui se définit au-delà des mots...