Alberta Craft Beer Brasserie Artisanale L Amère A Boire Inc L Amere A Boire Celebratus

Beer data provided by UNTAPPD

Celebratus

3.67 Bock - Weizenbock

6.6% alcohol. 0 IBU Inaugural Brew on Friday, January 7, 2011

Une journée de labeur à L'amère à boire, après dix ans de fabrication de bière, est devenue une cérémonie pour les convertis au brassage artisanal. Cette liturgie chargée de louanges s'officie dans la plus grande vénération aux cultes brassicoles. Une fois l'eau changée en moût, les moines ne peuvent que s'en remettre aux mystères de la fermentation en prononçant la formule consacrée : " in fermento veritas " qui veut dire : la vérité viendra de notre levure adorée. Ce sont les traditions de bières bavaroises qui nous ont inspiré ce style de bière rare qu'est la Weizenbock