Brasserie distillerie Champ Libre - Mercier Craft Brewery Info and Map

Brasserie distillerie Champ Libre

4.7/5 Google
  |  
3.6/5 Untappd
Micro Brewery  | No Known Hours
260 Boulevard Saint Jean Baptiste, Mercier, Quebec J6R 2B8, Canada

Champ libre – Brasserie et distillerie

  • Delicious Alberta Craft Beer

Brews       (tap to toggle)

  Brew data provided by UNTAPPD
  •  3.8 on Untappd.
    IPA - American | 
    6% Alcohol/Vol. | 
    0 IBU (Trace Bitterness) 
    Inaugural Batch: Saturday, January 12, 2019 
  •  3.7 on Untappd.
    IPA - Fruited | 
    6.2% Alcohol/Vol. | 
    0 IBU (Trace Bitterness) 
    Une de nos IPAs phare, brassée avec des fruits de la passion et de la goyave
    Inaugural Batch: Friday, April 12, 2019 
  •  3.7 on Untappd.
    IPA - New England / Hazy | 
    7% Alcohol/Vol. | 
    0 IBU (Trace Bitterness) 
    Inaugural Batch: Thursday, July 5, 2018 
  •  3.6 on Untappd.
    Sour - Fruited | 
    4% Alcohol/Vol. | 
    0 IBU (Trace Bitterness) 
    Inaugural Batch: Sunday, August 30, 2020 
  •  3.5 on Untappd.
    Farmhouse Ale - Saison | 
    4% Alcohol/Vol. | 
    0 IBU (Trace Bitterness) 
    Notre hommage aux bières de type saison qui étaient à l’origine brassées sur les fermes en Belgique pour désaltérer les travailleurs des champs. Elle est sèche et aromatique avec des notes de céréales rustiques. À déguster lentement en prenant une pause bien méritée
    Inaugural Batch: Saturday, May 5, 2018 
  •  3.7 on Untappd.
    IPA - American | 
    6.5% Alcohol/Vol. | 
    7 IBU (Trace Bitterness) 
    Cette bière s’inspire des premières IPA américaines dont les saveurs étaient plus résineuses que fruitées. Nous avons toutefois utilisé des techniques de houblonnage modernes afin de faire rayonner le houblon Chinook à son plein potentiel. Le résultat est une rencontre harmonieuse entre la tradition et l’innovation.
    Inaugural Batch: Friday, October 18, 2019 
  •  3.8 on Untappd.
    Stout - Imperial / Double | 
    11% Alcohol/Vol. | 
    0 IBU (Trace Bitterness) 
    Inaugural Batch: Saturday, May 19, 2018 
  •  3.6 on Untappd.
    Pilsner - Other | 
    5% Alcohol/Vol. | 
    0 IBU (Trace Bitterness) 
    Inaugural Batch: Thursday, May 24, 2018 
  •  3.6 on Untappd.
    IPA - Session | 
    3.5% Alcohol/Vol. | 
    0 IBU (Trace Bitterness) 
    DDH Session NEIPA
    Inaugural Batch: Friday, April 9, 2021 
  •  3.9 on Untappd.
    IPA - Imperial / Double | 
    8.2% Alcohol/Vol. | 
    60 IBU (Robust Bitterness) 
    Vous n’en avez jamais assez du gros houblon? Ok d’abord, cette bière est faite pour vous. Suite à un « t’es pas game » entre nous, nous avons décidé de brasser cette double IPA avec un double dry-hop en fermentation.
    Inaugural Batch: Wednesday, October 27, 2021 
  •  3.6 on Untappd.
    Blonde / Golden Ale - Other | 
    4.6% Alcohol/Vol. | 
    0 IBU (Trace Bitterness) 
    Série Locale - Bière blonde brassée avec malts et houblons québecois
    Inaugural Batch: Friday, May 1, 2020 
  •  3.6 on Untappd.
    Märzen | 
    6% Alcohol/Vol. | 
    0 IBU (Trace Bitterness) 
    Inaugural Batch: Thursday, September 3, 2020 
  •  3.7 on Untappd.
    Bock - Doppelbock | 
    8% Alcohol/Vol. | 
    0 IBU (Trace Bitterness) 
    Inaugural Batch: Saturday, February 19, 2022 
  •  3.6 on Untappd.
    IPA - Other | 
    6% Alcohol/Vol. | 
    0 IBU (Trace Bitterness) 
    Inspirée des univers poétiques et imaginaires de la nuit IPA Kweik aux arômes fruités et finale sèche, brassée avec houblons Chinook et Citra
    Inaugural Batch: Friday, September 1, 2023 
  •  3.7 on Untappd.
    Farmhouse Ale - Saison | 
    8% Alcohol/Vol. | 
    0 IBU (Trace Bitterness) 
    Inaugural Batch: Saturday, February 19, 2022 
  •  3.7 on Untappd.
    IPA - New England / Hazy | 
    7% Alcohol/Vol. | 
    0 IBU (Trace Bitterness) 
    Notre fameuse Soleil Jaune, houblonnée avec du Mosaic et Mosaic Cryo, à la place du Amarillo
    Inaugural Batch: Friday, October 28, 2022 
  •  3.7 on Untappd.
    IPA - Imperial / Double | 
    8.2% Alcohol/Vol. | 
    0 IBU (Trace Bitterness) 
    Inaugural Batch: Sunday, December 25, 2022 
  •  3.5 on Untappd.
    IPA - Session | 
    3.8% Alcohol/Vol. | 
    0 IBU (Trace Bitterness) 
    SESSION #2 NEIPA aux houblons Sud-Africains
    Inaugural Batch: Saturday, June 25, 2022 
  •  3.9 on Untappd.
    Sour - Other | 
    6.4% Alcohol/Vol. | 
    0 IBU (Trace Bitterness) 
    Notre Pastry Sour inspirée du célèbre Carrot Cake. Faite avec jus de carotte, sucre candy, cannelle, cardamone, zestes d'oranges et vanille.
    Inaugural Batch: Friday, January 20, 2023 
  •  3.6 on Untappd.
    Lager - Pale | 
    4.5% Alcohol/Vol. | 
    30 IBU (Subtle Bitterness) 
    NEO-MEXICAN LAGER ATTENTION ! Ceci n'est pas un clone de ta bière mexicaine préférée, celle que tu bois avec du citron. Ce que tu as dans la main, c'est une lager pâle et légère, houblonée généreusement avec le cultivar Zappa, originaire du Nouveau-Mexique (lupulus humulus var. neomexicanus). ATTENTION ENCORE ! Le Nouveau-Mexique, ce n'est pas le Mexique. Concentre-toi plutôt sur cette bière maltée, aux arômes tropicaux rebelles du houblon Zappa.
    Inaugural Batch: Friday, May 27, 2022 
  •  3.6 on Untappd.
    Lager - American | 
    5% Alcohol/Vol. | 
    35 IBU (Gentle Bitterness) 
    Lager 100% quebecoise réalisée pour l'ile St Bernard. Malt d'orge, mais et houblon Styrian Golding
    Inaugural Batch: Monday, August 22, 2022 
  •  3.6 on Untappd.
    Wheat Beer - American Pale Wheat | 
    4.6% Alcohol/Vol. | 
    20 IBU (Subtle Bitterness) 
    Série Locale - Bière blanche brassée avec malts et houblons québecois
    Inaugural Batch: Tuesday, November 29, 2022 
  •  3.7 on Untappd.
    IPA - Brut | 
    6.5% Alcohol/Vol. | 
    30 IBU (Subtle Bitterness) 
    Notre bière 5eme anniversaitre Brut IPA aux 5 houblons Citra Amarillo Ekuanot Simcoe Crystal Les canettes ont été réalisées par 5 amis artistes
    Inaugural Batch: Monday, May 29, 2023 
  •  3.5 on Untappd.
    Red Ale - Other | 
    5.5% Alcohol/Vol. | 
    0 IBU (Trace Bitterness) 
    Série Locale - Bière rousse brassée avec malts et houblons québecois
    Inaugural Batch: Sunday, April 16, 2023 
  •  3.8 on Untappd.
    Sour - Other | 
    6% Alcohol/Vol. | 
    0 IBU (Trace Bitterness) 
    Kettle sour inspiré du dessert Tarte aux Pommes. Brassée avec de la pommace de pommes d'été de la ferme cidricole Equinoxe.
    Inaugural Batch: Thursday, November 23, 2023 

Reviews       (tap to toggle)

  • E V

    E V

    5 years ago
    The beer here is quite simply amazing. A nice blend of European classics with a blend of why is in the moment. A small team that seems like a family make for a great experience at the brewery. Oh and yeah the beer is amazing ;-)
  • Maxime Grenier
    6 years ago
    I had a really great experience! The owner and waitress were smiling and really polite. A very heart felt welcome with great service. The beer is incredibly good and almost 100% grown and brew on place. The limited variety of beers is not a problem due to the amazing quality and taste. The place is great and welcoming. Huge open garage door let the fresh air in. The wooden/industrial look is aesthetically pleasing. The terrace have a really nice design too with wooden barrels that compliment the decor. I had the change to see the brewery installations backdoor and was impressed by how clean the place was. The attention and care for their beers are apparent, the bottles are even still manually sealed! Really, a MUST for any beer lover!
  • Nathalie Valade
    4 years ago
    Bought a case of 24 beers for a fundraiser for a 3 year old little boy named Alek who has cancer and it is literally the nicest can of beer I have ever seen!
  • Tina
    3 months ago
    Edit Aug 2024: I went and there was a bankruptcy notice on the door despite Google showing they were open :( Old review: The server asked me what I liked and disliked and he picked out my flight. Delicious, I'll be biking back.
  • Natalia
    3 years ago
    A fun hangout spot with local beer. There is a new food truck that comes by on Fridays and Saturdays. Otherwise they sell peanuts, chips and sausage sticks. They have many beers to choose from. Even have canned ones ready to bring home! Really delicious beer! However, we must have come on a super special day because the table we reserved wasn't available and the food truck order took longer than one hour. We will for sure be back nevertheless!

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